Du lịch Phú Quốc Kiên Giang

Cá kho làng Vũ Đại từ lâu đã rất nổi tiếng và là món ăn được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nhưng cũng chính vì sự hấp dẫn của món ngon truyền thống này mà đã có nhiều cơ sở cung cấp cá kho làng Vũ Đại không uy tín bán sản phẩm này với giá cao hơn mức giá chung. Vậy cá kho làng Vũ Đại giá bao nhiêu? Sau đây là những thông tin chính xác nhất về giá cá kho làng Vũ Đại mà chúng tôi muốn gửi đến bạn trong bài viết dưới đây!

Cá kho làng Vũ Đại là món gì?

Trước tiên, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua về món cá kho làng Vũ Đại nhé! Cá kho làng Vũ Đại là một món ăn truyền thống của làng Vũ Đại với nguyên liệu chính là cá. Tuy nhiên, loại cá để làm món ăn này chuẩn vị nhất phải là cá trắm đen, nuôi ốc. Nếu sử dụng loại cá khác để làm thì sẽ không có được hương vị chuẩn chất của đặc sản cá kho làng Vũ Đại. Không chỉ vậy, cá trắm khi được chế biến món ăn này phải đạt 3kg đến 5kg, nếu nhỏ hơn hoặc lớn hơn thì món ăn cũng sẽ không có chất lượng tốt nhất.

Xem thêm: https://vietpeace.org.vn/ca-kho-lang-vu-dai-la-ca-gi/

Món cá kho đã có từ rất lâu đời, khởi nguồn từ công thức “chém to kho mặn” của làng Vũ Đại ngày trước. Theo các nghệ nhân kho cá lành nghề tại làng Vũ Đại, cá trắm đen nuôi ốc khi được kho trong niêu đất, kết hợp với các nguyên liệu cần thiết sẽ tạo ra món ăn vô cùng tuyệt vời. Mặc dù chỉ là cá trắm đen được kho trong niêu đất, nhưng món ăn này lại là món cá kho nổi tiếng nhất, được rất nhiều người yêu thích.

Chế biến cá kho tưởng chừng là đơn giản, thế nhưng để chế biến món cá kho chuẩn vị làng Vũ Đại lại vô cùng phức tạp, cần sự tỉ mỉ và cẩn thận. Tất cả các nguyên liệu, các bước tiến hành hay cách kho cá,.. đều phải được thực hiện theo tiêu chuẩn và yêu cầu khắt khe. Nhưng bù lại, món ăn này mang hương vị vô cùng thơm ngon, ngọt ngào, đậm đà mùi vị quê hương. Để kho được 1 niêu cá kho đạt chuẩn, không chỉ đơn giản là cần công thức chuẩn mà còn cần kinh nghiệm của người kho cá và cả tình yêu đối với món ăn này. Chính vì vậy, những người kho cá làng Vũ Đại còn được tôn vinh là những người nghệ nhân kho cá.

Cá kho làng Vũ Đại giá bao nhiêu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp đặc sản Cá kho làng Vũ Đại. Mỗi cơ sở sẽ có giá bán khác nhau, tùy vào chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, giá bán trung bình của món cá kho này trên thị trường hiện nay là như sau:

Địa chỉ mua Cá kho làng Vũ Đại ngon nhất

Vậy là bạn đã nắm được cá kho làng Vũ Đại giá bao nhiêu rồi đúng không nào? Nếu bạn đang muốn tìm mua món đặc sản này làm quà hay để nhà dùng thì nên tìm mua tại cơ sở uy tín với giá cả không chênh lệch quá nhiều với giá bán trung bình. Và Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến tự tin là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản cá kho làng Vũ Đại đảm bảo uy tín, có chất lượng tốt với giá cả phải chăng nhất trên thị trường hiện nay.

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến đảm bảo cung cấp cho khách hàng những niêu cá kho chuẩn vị cá kho làng Vũ Đại, được chính tay những nghệ nhân kho cá làng Vũ Đại làm ra. Từng miếng cá kho đều chứa đựng tất cả tâm huyết, tình cảm của người làm ra món ăn. Những miếng cá kho mang hương vị thơm ngon đặc trưng mà đảm bảo sẽ không món cá kho ở cơ sở nào khác có thể so sánh được. Đó cũng chính là sự tinh túy của một món mỹ vị thượng hạng. Chính bởi vậy mà sản phẩm cá kho Bá Kiến vẫn luôn được các thực khách cả trong nước và quốc tế đánh giá cao.

Không chỉ vậy, sản phẩm cá kho làng Vũ Đại của Đặc sản Bá Kiến đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm được cấp bởi Sở Y tế tỉnh Hà Nam. Đơn vị cũng vinh dự nhận được Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao trong nhiều năm liền do chính người tiêu dùng bình chọn. Chính vì vậy, các khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm Cá kho Bá Kiến của công ty TNHH TM Đặc Sản Việt Nam.

Liên hệ với Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến qua:

• Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 0962.08.3232 – 024.66.82.3737
• Email: dacsanbakien@gmail.com
• Website: https://cakhobakien.com hoặc https://cakholangvudai.com/

Xem thêm: Top 5 đặc sản làm quà Tết ý nghĩa

Vì sao Cá kho làng Vũ Đại có giá cao nhưng vẫn “cháy hàng”?

Có thể thấy, giá 1kg cá kho làng Vũ Đại là khá cao. Thế nhưng món đặc sản này vẫn luôn được rất nhiều khách hàng săn đón và các cơ sở uy tín thường bị “cháy hàng”. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu lý do vì sao cá kho làng Vũ Đại lại được yêu thích đến thế ngay sau đây nhé!

Món cá kho làng Vũ Đại mang ý nghĩa truyền thống sâu sắc

Bắt nguồn từ những thăng trầm trong lịch sử, trải qua bao biến cố và giờ đây, những niêu cá kho làng Vũ Đại vẫn giữ vẹn nguyên hương vị truyền thống mà không một nơi nào có được. Món cá kho từ làng Vũ Đại là sự kết hợp và hòa quyện của những hương vị truyền thống, từ những nguyên liệu giản dị, tạo nên hương vị được nhiều người dân trên cả nước ghi nhận.

Đặc sản cá kho làng Vũ Đại cũng đã trở thành món quà biếu đặc sắc mỗi dịp Tết đến, xuân về cho gia đình, bạn bè và người thân. Không những vậy, với bí quyết kho cá cổ truyền, được ông cha ta giữ gìn và truyền lại từ đời này qua đời khác, món ăn đảm bảo luôn mang hương vị truyền thống đặc sắc. Đặc sản cá kho làng Vũ Đại cũng đã dần trở thành bạn đồng hành, một người bạn tri kỷ, cũng là món quà vô giá được lan truyền rộng rãi tới các thực khách ở trong và ngoài nước.

Hơn thế nữa, đặc sản cá kho làng Vũ Đại còn như một bằng chứng cho sự lan tỏa giá trị cốt lõi của nền ẩm thực, những tinh hoa tính túy nhất trong văn hóa của dân tộc Việt Nam. Dưới bàn tay của người nghệ nhân, được chế biến cùng bí quyết và gia vị cổ truyền, đặc sản cá kho làng Vũ Đại đã trở thành một món ăn truyền thống, món đặc sản mang đậm hương vị quê hương. Đây cũng là một trong những món quà vừa lạ, vừa độc đáo, mộc mạc đồng quê, mà không kém phần sang trọng, mang ý nghĩa sâu sắc của món quà ngày Tết.

Cá kho làng Vũ Đại được chế biến tỉ mỉ bởi các nghệ nhân

Cá kho làng Vũ Đại được kho trong những niêu đất truyền thống. Những chiếc niêu dùng để kho cá được tuyển chọn tỉ mỉ từ những niêu chắc chắn đến từ Nghệ An – vùng đất có chất lượng niêu dày và tốt nhất. Nắp niêu thì được lấy từ Thanh Hóa với thiết kế kiểu vòm để giúp niêu kín hơn. Trước khi tiến hành kho cá, niêu đất phải được luộc lên với nước gạo để đảm bảo niêu kín, không bị thoát nước trong khi kho cá.

Cá kho làng Vũ Đại phải được kho bằng củi nhãn chất lượng. Củi nhãn cháy lâu sẽ giúp nhiệt của niêu cá luôn được giữ ổn định. Như vậy thì các nghệ nhân cũng dễ dàng hơn trong việc “canh lửa” cho nồi cá kho. Ngoài ra, củi nhãn khi đốt sẽ tỏa ra mùi hương giúp làm giảm mùi đất của niêu, giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon của các gia vị.

Khi cho cá lên bếp để tiến hành kho cá, phải chú ý giữ lửa đều, cá phải được kho trong vòng 16 tiếng. Mỗi khi niêu cá gần hết nước thì sẽ phải cho thêm nước dùng và các gia vị để miếng cá được ngấm đều các gia vị. Không chỉ vậy, khi kho thì niêu cá cũng luôn phải sôi lục bục, tránh để cạn nước, nếu không sẽ cháy khét.

Thành phẩm sau 16 tiếng kho cá sẽ là thịt cá rắn chắc, xương cá nhừ tan hoàn toàn. Niêu cá tỏa ra hương thơm đặc trưng từ sự kết hợp của những gia vị đồng quê. Cá kho phải có màu cánh gián đẹp mắt, các gia vị quện đều trong từng thớ thịt cá. Đây chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng đưa cơm, có thể gợi lại nhiều ký ức tuổi thơ cho các thành viên trong gia đình bạn.

Như vậy, qua bài viết, các bạn đã nắm được Cá kho làng Vũ Đại giá bao nhiêu rồi phải không? Hy vọng những thông tin về món đặc sản mà chúng tôi cung cấp trên đây sẽ hữu ích cho bạn, giúp bạn tìm được một địa chỉ đặt mua món đặc sản trứ danh này chất lượng nhất.